Assalamualaikum, pada kali ini saya akan sedikit memberi tahu cara pembuatan orek tempe. Salah satu makanan favorit saya. Objek yang menjadi acuan adalah ibu-ibi penjual di warteg. Berikut percakapan saya dengan penjual tersebut.
B : Oh iya silahkan saja nak.
A : Bumbu yang di gunakan apa saja sih bu?
B : Tidak sulit kok,kita hanya membutuhkan tempe,bawang merah dan bawang putih, cabe merah, gula, garam, kecap, dan sedikit penyedap rasa (masako).
A : Lalu, bagaimana dengan cara pembuatanya bu/
B : Mula-mula, tempe di potong kecil-kecil kemudian di goreng supaya matang dahulu, kemudian bumbu di tumis sampai harum dan tempe di aduk aduk sampai bumbu merata. Tambahkan kecap serta masako secukupnya.
a : Oke terimakasih bu atas waktunya.
B : Sama sama nak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar